นมเปรี้ยวพร้อมดื่ม เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนม ซึ่งกว่าจะเป็นนมเปรี้ยวได้นั้น จะต้องมีการเติมเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างเช่น แลกโตบาซิลัส ที่จะมีส่วนช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร อีกทั้งยังสามารถผลิตวิตามินเคที่จะทำให้เกิดการหมักตัว และมีความเปรี้ยวมากยิ่งขึ้น ซึ่งน้ำนมที่นำมาใช้ในการทำนมเปรี้ยวนั้น จะมีทั้งน้ำนมสด และน้ำนมที่สกัดเอามันเนยออก และทำการเติมสี แต่งกลิ่นและรสชาติ อย่างเช่น การเติมน้ำเชื่อมผลไม้ เติมรสส้ม หรือรสชาติอื่น ๆ เป็นต้น … Read More
nd-gain
Nurtured By Nature